生きる力を大地から学ぶ・市村自然塾九州

～テーマ：５分前行動をしよう～

春です！！冬眠していたアマガエルが、畑から登場しました！
さあ、エンジン全開で第２ステージを過ごしていきましょう！！

４月１日（金）第１日目

●第２ステージスタート！

　第１ステージから早２週間が経ちました。待ちに待った第２ステージの始まりです。

●塾頭の話

●担当決め・担当別ミーティング

●うた『野に咲く花のように』

　宿題タイムは貴重な時間。宿題だけでなく読書をする塾生など、その時間の使い方は実に様々です。時間は、有効に使っていきましょう。

４月２日（土）第２日目

●起床～

釜めし炊きです

　第１ステージで学んだ塾生室や共同場所清掃の流れが、段々分かってきたようです。今回のテーマが「５分前行動をしよう」ということもあり、早いチームでは１０分前には集合場所に揃っているところもありました。目標を持って実践するということは、とても大切なことですね。

 ・共同農園作業（シイタケの菌打ち、高菜漬け、ゴボウの播種etc）

高菜漬けに初挑戦！

●味噌造り

●農業の話（基本編）

まずはVTRで、道具の紹介。

今度はスコップの使い方

●チームミーティング

 　このステージのテーマ「５分前行動をしよう」を元に、各塾生室でミーティングを行いました。掲げた目標の途中確認は、これからも実施していきましょう。

 
ドッヂボールも白熱しています！

４月３日（日）第３日目

 ・食事当番の仕事

全員が使用した、食器を食事当番チーム全員が洗浄します。袖をまくって、お茶碗や大皿を洗う姿はどこか楽しそうですね。誰かの知らないところで役に立っているって、仕事の醍醐味ですね？ 

●チーム農園作付け計画②

集中してます！

 昨日の計画の続きです。早いチームは、第４ステージで使用する模造紙書きまで進んでいました。発表に向けての段階も着実に進行していっています。一人一人が力を合わせて取り組むチーム農園活動は、いつの間にか、チームをひとつにさせてくれるものなのかもしれません。頑張れ塾生！！

●昼食（親子丼）

塾生に大人気。親子丼！

　 厨房スタッフの栗原さんと山下さんが作ってくれる食事は、毎回おいしくて、塾生は塾のごはんが大好きです。今回お昼に出た親子丼は、人気が高くおかわりをしたいために行列殺到。もりもりご飯を食べてくれる男子塾生の姿に頼もしさを感じたものでした。「よく噛んで、残さずいただく」をモットーに、おいしくいただきましょう！

●帰りのホームにて

塾生のふりかえり　～テーマ：２泊３日初めてすごした自然塾～

Ａチーム：村上　滉典

「共同農園」
第１ステージと同じく、鍬を使った。今回はゴボウを植えるけど、自然塾の共同農園は、以前田んぼだったそうで、土を３０センチ掘ると岩盤が出てくるそうです。このままでは、長いゴボウが収穫できないということからトタン板をつかった。トタンにはまず土をかぶせて、その上にわらを乗せて、また土をかぶせた。第１ステージで鍬を使っていたので、みんな上手になっていた。

Ｂチーム：込山　航貴

「楽しかった第２ステージ」
ぼくは、第２ステージ１日目で第１ステージの時に楽しみにしていたカレーを食べることができました。すごくおいしかったです。２日目に、ゴボウの種を植えました。ゴボウを植える畑が、最初は田んぼで石が下に敷き詰められているから、特殊な植え方をすると言っていたけど、植える前はどんな植え方をするのか気になっていました。木の屋根みたいな物をのせて、そこに種を植えました。みそ作りで、大豆を潰したものと、塩と米と麦をを混ぜて物をねった時に手がかゆくなったり、痛くなったりしましたが楽しかったです。楽しい第２ステージでした。

Ｃチーム：大石　翔吾

「高菜漬けを作った第２ステージ」
土曜日の夕方Ｃチームだけで高菜漬けを作りました。長靴の泥を落として、バケツに高菜を入れました。材料に黄色い粉があったのでびっくりしました。塾母さんに聞くとウコンをすりつぶした物と教わりました。高菜の入れ方は大きいのを真ん中に入れて、小さいのを入れます。その上に昆布と豆を入れます。そして、ウコンの粉が手についたら取りにくいと聞いて教わって心配しました。そして、洗った長靴でしるが出るまで踏みます。みんなで協力してできました。おいしくできてほしいと思います。家でも作ってみたいです。

Ｄチーム：鶴田　夢躍

「みそ作り」
ぼくは、みそ作りが楽しかったです。大豆とこうじを混ぜてそして大豆の汁を入れて、しっかりと混ぜていきます。その中に塩が手のかさぶたや豆に染みてすごく痛かったです。
「かまめし炊き」
ぼくは、飯ごうを使ってごはんを作るのは何回も作ったことはあったけど、釜で炊くのは１度しかなかったから、知らないことがたくさんありました。薪を３種類も使って炊くのはすごく楽しかったです。新聞紙を使って木に火をつけてどんどん燃やすのが結構むずかしかった。またしたいです。

Ｅチーム：橋本　将吾

「楽しかった第２ステージ」
ぼくが、楽しかったことは、共同農園とみそ作り。共同農園では、しいたけを作りました。そして、大きな木にドリルで穴を開けて、その中にしいたけ菌を入れました。ドリルで穴を開けるとき、最初は難しかったけど、後からちゃんとできるようになりました。シイタケ作りは楽しかったです。味噌造りでは最初に、米、麦、食塩を混ぜてみんなで崩しました。その後石うすの中に村山さんが一日中煮てくれた豆を石うすに入れました。そして、みんなで餅つきみたいにこねました。その時は、楽しかったです。そして、米、麦、食塩をまぜたこうじの中に潰した豆を入れて、みんなで混ぜました。その後、丸めてそれをかめに入れました。そして、味噌ができるのが４ヶ月～６ヶ月、熟成してできあがるから、早くできあがるのが楽しみです。

今ステージの食事の献立